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兩小時,15K的平面道路+山道

跑山道很好玩,但今天狀態很爛 .....真的是...

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兩小時,15K的平面道路+山道

跑山道很好玩,但今天狀態很爛 .....真的是哭著跑回家的。連音樂都沒聽,很專注地調整自己從頭到腳的跑姿。一直調息,呼吸也都深深的傳達到下腹部,可是還是非常喘。停下來好幾次等呼吸平順了再繼續跑,明知不好。就像好不容易熱好的引擎,突然煞車熄火再發動,重新起步都特別慢特別傷,可我就是沒辦法。雖然跑跑停停的還是全程用跑的跑完了沒有用走路取代過,跑完覺得都能報名越野跑了

曬了兩小時太陽,看到好多美麗的宅院,春天真的來了。我一定要回去把那條山道跑爛,因為我有一個更大的目標...... **直接看相片解說**
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到家沖個澡灌半升啤酒倒頭就睡,想到先生喜孜孜提回牛膝,超市和肉舖臨櫃想買還買不到,都要兩天前預訂。為了不負期待,傍晚還是爬起來準備新菜色 (否則想一口氣睡到隔天)

嘗試做義式燉牛膝 Ossibuchi,先用橄欖油把切塊了的義式料理蔬菜三寶(洋蔥、胡蘿蔔、芹菜)加熱,中間加入蒜末和義式生火腿,炒15分鐘。同時加熱另一口油鍋,牛膝拍上薄麵粉煎到兩面金黃。

牛膝放進炒好的蔬菜鍋中,沿著鍋邊嗆入一些紅酒。倒入半公升番茄泥,用鹽、胡椒、肉豆蔻調味,蓋起來燉1-2小時,每隔半小時把肉翻面。不夠鹹可以另添牛/蔬菜的高湯/湯塊。最後最後上桌一定要灑上切碎的巴西里和檸檬皮屑,絕對畫龍點睛!我準備了雙倍醬汁,之後兩三天午餐拿來拌義大利麵或義式麵餃。


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